幼儿菜谱家常菜做法 幼儿菜谱家常菜做法大全
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本文目录
辣椒炒鳅鱼怎么做好吃
原料 :泥鳅、鲜辣椒段
调料:盐 、青椒鳅做全味精、炒泥常青菜料酒 、椒炒家常葱 、泥鳅姜、做法蒜、大全青花椒 、青椒鳅做全美极鲜酱油、炒泥常青菜鸡粉 、椒炒家常野山椒酱、藤椒油 、菜籽油
做法 :
1、把泥鳅宰杀洗净,逐一从背部片开后 ,入盆加盐 、味精、料酒、葱、姜等腌渍入味 。
2 、待投入六成热的油锅里炸熟后,捞出来待用。
3、锅里留油烧热 ,先下蒜丁 、鲜辣椒段 、姜丝和青花椒炒出香味,再把泥鳅放进去 。
4 、边炒边调入美极鲜酱油、盐 、味精 、鸡粉和野山椒酱,炒入味时另外淋入藤椒油 ,炒匀即可装盘上桌。
贵州炒鱼鳅辣椒怎么做的
食材:泥鳅 ,姜蒜,小米椒 ,香蒜苗,蚝油 ,生抽,鸡精
做法:
1泥鳅洗净,热锅放少量油和盐(这样做铁锅也不怕粘锅)倒入泥鳅盖上锅盖。
2煸至半干用牙签去内脏 ,小火继续煽黄起锅待用 。
3热锅下油倒入泥鳅放入食盐小火继续煸至焦黄 ,中火依次放入姜蒜末 、小米椒翻炒 ,再放入两茶匙蚝油和切好的香蒜苗继续翻炒 ,放入鸡精 、少量生抽翻炒至鸡精融化即可出锅
泥鳅炒什么好吃
炒韭菜好吃 ,做法如下
1 、准备材料,韭菜3俩泥鳅半斤红椒适量姜蒜。
2、调料,盐白糖料酒 。
3、泥鳅去肠洗净,放锅里淘水待用。
4、韭菜薹洗净切段 ,红椒去蒂、籽切丝,姜去皮切丝 。
5、热锅凉油 ,放姜片和蒜片爆香。
6 、下泥鳅快炒 。
7、再加入红椒韭菜,调入盐、白糖炒匀。
8、之后放料酒提香即可出锅。
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